Natriumkarboksymetylcellulose

Natriumkarboksymetylcellulose (CMC-NA) er et karboksymetylert derivat av cellulose og er det viktigste ioniske cellulosegummi. Natriumkarboksymetylcellulose er vanligvis en anionisk polymerforbindelse fremstilt ved å reagere naturlig cellulose med kaustisk alkali og monokloreddiksyre, med en molekylvekt fra flere tusen til millioner. CMC-NA er hvitt fibrøst eller kornete pulver, luktfritt, smakløst, hygroskopisk, lett å spre seg i vann for å danne en gjennomsiktig kolloidal løsning.

1. Grunnleggende informasjon

Kinesisk navn
Natriumkarboksymetylcellulose

Utenlandsk navn
Karboksymetylcellulose natrium

aka
Karboksymetyletercellulose natriumsalt, etc.

Kategori
forbindelse

Molekylær formel
C8H16NAO8

Cas
9004-32-4

2. Fysiske og kjemiske egenskaper

CMC-NA for kort, hvitt til blekt gult pulver, kornet eller fibrøst stoff, sterk hygroskopisitet, lett oppløselig i vann, og løsningen er høy viskositetsvæske når den er nøytral eller alkalisk. Stabil for medisiner, lys og varme. Imidlertid er varmen begrenset til 80 ° C, og hvis den er oppvarmet i lang tid over 80 ° C, vil viskositeten avta og den vil være uoppløselig i vann. Den relative tettheten er 1,60, og den relative tettheten av flak er 1,59. Brytningsindeksen er 1.515. Den blir brun når den varmes opp til 190-205 ° C, og karboniserer når den blir oppvarmet til 235-248 ° C. Dens løselighet i vann avhenger av substitusjonsgraden. Uoppløselig i syre og alkohol, ingen nedbør i tilfelle salt. Det er ikke lett å gjære, har sterk emulgerende kraft til olje og voks, og kan lagres i lang tid.
3. hovedsøknad

Det er mye brukt i oljeindustrien som graver gjørmebehandlingsmiddel, syntetisk vaskemiddel, organisk vaskemiddelbygger, tekstilutskrift og farging av størrelsesmiddel, vannløselig kolloidal takler for daglige kjemiske produkter, takling og emulgerer for farmasøytisk industri, industri, industri, industri, industri, industri, industri, industri, industri, industri, industri, industri, industri, industri, industri, industri,. Behandling, hovedsakelig brukt i slambehandling av avløpsvann, som kan øke det faste innholdet i filterkaken.

Natriumkarboksymetylcellulose er også et slags fortykningsmiddel. På grunn av sine gode funksjonelle egenskaper har den blitt mye brukt i matindustrien, og det har også fremmet den raske og sunne utviklingen av matindustrien til en viss grad. På grunn av den visse fortyknings- og emulgerende effekten, kan den for eksempel brukes til å stabilisere yoghurtdrikker og øke viskositeten til yoghurtsystemet; På grunn av den visse hydrofilisiteten og rehydreringsegenskapene, kan den brukes til å forbedre forbruket av pasta som brød og dampet brød. kvalitet, forleng holdbarheten til pastaprodukter og forbedre smaken; Fordi den har en viss geleffekt, bidrar den til bedre dannelse av gel i mat, så den kan brukes til å lage gelé og syltetøy; Det kan også brukes som en spiselig beleggsfilm. Materialet er forsterket med andre fortykningsmidler og påføres på overflaten av noen matvarer, som kan holde maten frisk i størst grad, og fordi det er et spiselig materiale, vil det ikke forårsake bivirkninger på menneskers helse. Derfor er CMC-NA, som et ideelt mattilsetningsstoff, mye brukt innen matproduksjon i matindustrien.