Hydroksypropylmetylcellulose (HPMC) er en ofte brukt vannløselig polymer som er mye brukt i legemidler, kosmetikk, mat og konstruksjon. HPMC har funksjonene til å regulere viskositet, stabilisere emulsjoner, forbedre reologiske egenskaper og tykning, så viskositet er en nøkkelparameter i anvendelsen.
1. Viskositetsegenskaper ved HPMC
Viskositeten til HPMC er nært beslektet med dens molekylvekt, substitusjonsgrad (dvs. graden av substitusjon av hydroksypropyl- og metylgrupper), oppløsningskonsentrasjon og andre faktorer. Generelt sett, jo større molekylvekt, jo høyere er viskositeten til HPMC -løsningen. I tillegg har HPMC -løsninger med en høyere substitusjonsgrad en tendens til å ha høyere viskositet fordi substitusjonsgraden påvirker strukturen i molekylkjeden, som igjen påvirker dens løselighet og viskositetsytelse.
Viskositeten til HPMC måles vanligvis med en viss skjærhastighet ved bruk av et rotasjonsviskometer. Avhengig av anvendelse av HPMC, er den nødvendige viskositetsverdien også forskjellig.
2. Krav til HPMC -viskositet i forskjellige applikasjoner
Farmasøytisk felt
I legemiddelindustrien brukes HPMC ofte til å fremstille tabletter, kapsler, øyedråper og medisiner med kontrollert frigjøring. For utarbeidelse av tabletter og kapsler spiller HPMC en viktig rolle i reguleringen av medikamentell frigjøring som film tidligere og fortykningsmiddel.
Kontrollerte frigjøringspreparater: Kontrollert frigjøringsmedisinpreparater krever at HPMC har en moderat viskositet. Generelt sett bør viskositeten til HPMC -løsningen kontrolleres mellom 300 og 2000 MPa · s, noe som hjelper den vedvarende og kontrollerte frigjøringen av stoffet. Hvis viskositeten er for høy, kan stoffet frigjøres for sakte; Når viskositeten er for lav, kan den kontrollerte frigjøringseffekten av stoffet være ustabilt.
Tablettkomprimering: Under tabletkompresjonsprosessen har viskositeten til HPMC en viktig innflytelse på nettbrettets formbarhet og oppløsningstid. På dette tidspunktet skal viskositeten være mellom 500 og 1500 MPa · for å sikre god vedheft og riktig oppløsningsytelse.
Matfelt
I matindustrien brukes HPMC ofte som et fortykningsmiddel og emulgator i produkter som krydder, iskrem og fruktjuicedrikker. Ulike produkter har forskjellige krav til viskositeten til HPMC:
Fruktjuicedrikker: I fruktjuicedrikker bør viskositeten til HPMC kontrolleres mellom 50 og 300 MPa · s. For høy viskositet kan føre til at drikken smaker for tykk, noe som ikke bidrar til forbrukeraksept.
Iskrem: For iskrem brukes HPMC til å forbedre tekstur og glatthet. På dette tidspunktet må viskositetsverdien vanligvis kontrolleres mellom 150 og 1000 MPa for å sikre at iskremen har en passende konsistens og god tungefølelse.
Byggefelt
I byggebransjen brukes HPMC ofte i byggematerialer som sement, gips og mørtel. HPMCs rolle i disse materialene er hovedsakelig å tykne og forbedre fluiditeten. Viskositetsområdet er vanligvis bredt, vanligvis 2000 til 10000 MPa · s. HPMC i dette området kan effektivt forbedre konstruksjonsytelsen til byggematerialer, for eksempel å forbedre driften og utvide åpningstiden.
Kosmetisk felt
I det kosmetiske feltet brukes HPMC ofte i formuleringen av produkter som kremer, kremer, sjampo og geler, hovedsakelig spiller rollen som fortykning, emulgering, stabilisering, etc. Viskositeten til HPMC i kosmetikk er vanligvis pålagt å være relativt mild, omtrent 1000 til 3000 mpa s. For høy viskositet kan forårsake ujevn anvendelse av produktet, noe som påvirker brukeropplevelsen.
3. Faktorer som påvirker viskositeten til HPMC
Molekylvekt: jo større molekylvekt av HPMC, jo lengre molekylkjede, og desto høyere er viskositeten til løsningen. For HPMC med stor molekylvekt, vil viskositeten til løsningen i samme konsentrasjon være betydelig høyere enn for HPMC med lav molekylvekt. Derfor er det nøkkelen til å regulere viskositet å velge HPMC med en passende molekylvekt.
Substitusjonsgrad: Graden av substitusjon av HPMC, det vil si graden av substitusjon av hydroksypropyl og metyl, vil påvirke dens viskositet. En høyere substitusjonsgrad gjør vanligvis HPMC -molekyler mer stabile, og interaksjonen mellom molekyler øker, noe som resulterer i økt viskositet.
Løsningskonsentrasjon: Konsentrasjonen av HPMC -løsning har større innflytelse på viskositet. Ved lave konsentrasjoner er viskositeten til HPMC -løsning lav; Ved høye konsentrasjoner forbedres interaksjonen mellom molekylkjeder, og viskositeten øker betydelig. I praktiske anvendelser kan derfor viskositeten til sluttproduktet kontrolleres ved å justere konsentrasjonen av HPMC.
Oppløsningsmidler og miljøforhold: Løseligheten og viskositeten til HPMC er også nært beslektet med typen løsningsmiddel og miljøforhold (for eksempel pH, temperatur, etc.). Ulike løsningsmidler og forskjellige temperaturer og pH -forhold vil endre løseligheten til HPMC, og dermed påvirke viskositeten til løsningen.
Viskositeten til HPMC er en av de viktige parametrene i dens anvendelse på forskjellige felt. I farmasøytisk, mat, konstruksjon, kosmetikk og andre bransjer, bør viskositeten til HPMC kontrolleres innenfor et spesifikt område i henhold til forskjellige produktkrav. Ved å justere faktorer som molekylvekt, substitusjonsgrad, konsentrasjon og løsningsmiddel av HPMC, kan dens viskositet kontrolleres nøyaktig for å imøtekomme behovene til forskjellige applikasjoner. I den faktiske produksjonsprosessen er å optimalisere viskositeten for spesifikke applikasjonskrav nøkkelen for å sikre produktkvalitet og ytelse.
Post Time: Feb-19-2025