Hva som bør være oppmerksom på i konfigurasjonen av natriumkarboksymetylcellulose

I prosessen med å konfigurere natriumkarboksymetylcellulose er vår vanlige praksis relativt enkel, men det er flere som ikke kan konfigureres sammen.

For det første er det sterk syre og sterk alkali. Hvis denne løsningen er blandet med natriumkarboksymetylcellulose, vil den forårsake grunnleggende skade på natriumkarboksymetylcellulose;

For det andre kan ikke alle tungmetaller konfigureres;

I tillegg vil natriumkarboksymetylcellulose aldri bli blandet med organiske kjemikalier, så vi skal ikke smelte sammen natriumkarboksymetylcellulose med etanol, fordi nedbør definitivt vil oppstå;

Til slutt skal det bemerkes at hvis natriumkarboksymetylcellulose reagerer med gelatin eller pektin, er det veldig enkelt å danne koagglomerater.

Ovennevnte er noen av tingene vi trenger å ta hensyn til når vi konfigurerer natriumkarboksymetylcellulose. Generelt sett, når vi konfigurerer, trenger vi bare å reagere natriumkarboksymetylcellulose med vann.

Natriumkarboksymetylcellulose, (også kjent som: karboksymetylcellulosesatriumsalt, karboksymetylcellulose, CMC, karboksymetyl, cellulosesatrium, natriumsalt av kaboksymetylcellulose) er den mest brukte og den største mengden i verden i dag. typer cellulose.

FAO og som har godkjent bruken av natriumkarboksymetylcellulose i mat. Det ble godkjent etter veldig strenge biologiske og toksikologiske studier og tester. Det internasjonale standardsikre inntaket (ADI) er 25 mg/(kg · d), det vil si omtrent 1,5 g/d per person.

Natriumkarboksymetylcellulose er ikke bare en god emulsjonsstabilisator og fortykningsmiddel i matapplikasjoner, men har også utmerket frysing og smeltende stabilitet, og kan forbedre smaken på produktet og forlenge lagringstiden.